厚切り上ハラミ
一日数量限定・炎座の名物
※この店舗はミエルカ営業用の架空店舗です
OUR SPECIALTY
炎座では、肉の旨みをしっかり味わえる厚さにこだわります。強い炭火で表面を香ばしく焼き上げ、中はやわらかく。気取らず、けれど肉はきちんと旨い。そんな一皿をお出しします。
SEASONAL MENU
薄切りの国産牛を炭火でさっと炙り、たっぷりの大根おろしと瀬戸内レモンで。暑い夜にも箸が進む、夏だけのさっぱりした一皿です。
INFORMATION
炭火の香りとともに、ゆっくり肉を楽しむ夜を。